『鹽麴金瓜红枣小米粥』4人份

⚠️早上很難起床。

⚠️難以熟睡，早上起床後還是很疲倦。

⚠️喜歡吃甜的或鹽分高的食物。

⚠️常感覺很難打起精神，充滿倦怠感。

⚠️過去做得到的生活小事，現在做起來卻覺得很辛苦。

最近的天氣忽冷忽熱，身體的疲憊感已經發出訊號！我都會一星期準備2-3次的小米粥給自己，讓自己的身體平衡點，沒那麼疲憊！

因為 《粥水養人 & 養身體》

『鹽麴金瓜红枣小米粥』（4人份）

材料：

有機小米 130克

水 2LITER

鹽麴 2匙

有機南瓜 半粒 切塊

红枣 10克

作法：

1）小米、红枣和金瓜切塊洗淨，備用。

2）水沸後，加入小米和红枣。

3）煮滾後轉小火加蓋熬煮30分鐘。

4）15分鐘後，加入金瓜和盐麹。

5）過程中可將鍋蓋留一小縫，

偶爾開蓋攪，拌以免沾黏。