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『胡麻油有機蕃薯拉麵』4人份

改變我們的飲食習慣，就可以改變我們的未來。We Eat What We Are 記得幾年前，我們放棄了dessert bar的輝煌，從零出發。決定開始轉變成新山唯一一間完全以純自備的植物性現代料理，為植物性飲食推廣盡一點棉薄之力。 如今回看這幾年的努力，雖然我們的付出不算多，卻獲得顧客滿意的收穫。 感動 感恩 『胡麻油有機蕃薯拉麵』4人份 材料： 有機蕃薯拉麵 4粒 有機豆干乾 [...]

14
Jul
[陈皮香菇菜豆饭] 4人份

植物性飲食(plant-based) 顧名思義，就是以植物為主要的食物來源的飲食方式。 我們為大家帶來一道簡單美味料理，讓大家認識及體驗更多植物性飲食的料理。讓大家對蔬食的改觀及遲疑，再也不是那些淡而無味的料理。 每一種植物都含有無數的珍貴物質和養分。當我們吃下植物時，就等於吃下飽含著大地豐美的食物，享用最佳原始的風味和蔬菜本身獨特的鮮味以及成千上萬種芳香氣味。此外，我們一直強調食材的完整性，盡量吃全食物和避免加工食品。 今天採用了Langit的Beras SIa’ (紅米) 、Musees 裸酱油和頭抽。 [陈皮香菇菜豆饭] 4人份 材料 : 紅米 280克 [...]

11
Jul
『鹽麴金瓜红枣小米粥』4人份

⚠️早上很難起床。 ⚠️難以熟睡，早上起床後還是很疲倦。 ⚠️喜歡吃甜的或鹽分高的食物。 ⚠️常感覺很難打起精神，充滿倦怠感。 ⚠️過去做得到的生活小事，現在做起來卻覺得很辛苦。 最近的天氣忽冷忽熱，身體的疲憊感已經發出訊號！我都會一星期準備2-3次的小米粥給自己，讓自己的身體平衡點，沒那麼疲憊！ 因為 《粥水養人 & 養身體》 『鹽麴金瓜红枣小米粥』（4人份） 材料： 有機小米 130克 水 [...]

08
Jul

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